白露養生，秋燥不傷肺～
《孝緯經》曰：處暑後十五日，斗指更，為白露，陰氣漸重，露凝而白也。《月令七十二候集解》曰：水土濕氣凝而為露，秋屬金，金色白，白者露之色，而氣始寒也。
今年的九月七日便是白露，代表炎熱的夏天已經過了，正式進入涼爽的秋天。俗語說：『白露秋分夜，一夜冷一夜』。這段時間的太陽位置已經偏移，日照時間漸漸縮短，氣溫慢慢下降，但整體來說，秋天是很舒服的季節，秋高氣爽，雲淡風輕。
『過了白露節，夜寒日裡熱』。雖然白天有點熱，但是到了夜晚溫度會下降較快，日夜溫差較大，中醫講究的是天人合一觀，人體是一個小宇宙，受到外在大宇宙的影響，所以季節的變化，溼度，溫度的起伏，日照時間的長短，都會反應在我們的身上。
尤其是白露過後，正式進入秋天，秋天的氣與肺臟相通，肺臟特別嬌嫩，對於外在環境的變化很敏感，因此中醫認為它容易感受外邪，一但溫度下降，溼度下降，氣候乾燥，所謂的燥邪便會侵犯肺系，包含：鼻腔，咽喉，氣管，支氣管和肺臟。所以肺部虛弱的人，在此時會特別覺得口乾，唇乾，鼻乾，咽乾或出現：氣急鼻燥，乾咳少痰，唇乾口渴等肺燥的症狀，因此更需要好好的調理與照顧肺部。
『白露』這個節氣會有一個『補露』的傳統，也就是白露養生，各地的習俗都不同，有喝白露茶，釀白露酒，或是龍眼，也有燉白毛烏骨雞，漁民則是吃鰻魚燉白蘿蔔等等。但是最重要的還是以養肺為主， 五臟之中，肺對應白色，可以多選用白色的食物來養肺，如：白芝麻，白蘿蔔，白梨，白木耳，蓮藕等等。或是從潤肺清燥，養陰生津的角度來選用適合的中藥，如：杏仁，山藥，茯苓，川貝，百合，白芍，人參，沙參，西洋參等等。
以下略述功效：
『人參』專入肺，補肺氣以生陰。
『沙參』可補五臟之陰，泄肺熱及泄肺火，故肺熱清而陰不受累。
『杏仁』主肺經之氣，可以散肺氣分風寒，下氣除喘。
『貝母』清肺心痰熱，主治燥邪生痰，能散心胸鬱之氣。
『百合』清心肺餘熱，能斂氣養心，安神定魄。
『山藥』色白入肺，味甘入脾，可補脾肺之陰，對於肺功能和消化功能虛弱的人，特別適合。
『梨』功專入肺與胃，瀉肺胃熱結。薑汁蜜製，清痰止嗽。
『蜂蜜』和胃潤肺通結，尤其是秋燥，有些人容易大便秘結，可以喝蜂蜜水。
除了藥膳養生之外，同時還要注意不要受涼，因為溫差大，白天熱衣服單薄，但是到了黃昏氣溫下降，稍不注意就會感受寒氣，肺主皮毛，風寒之氣容易隨之而入，干擾肺系的升降氣機功能，誘發其他呼吸系統的疾病發生，所以還是要注意保暖。
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