立冬養生
古書云:『立,建始也。冬,終也,萬物收藏也。』 立冬是二十四個節氣中相當重要的一個節氣,它代表季節轉換的一個重要過程,與立春,立夏,立秋合稱為四立。
立冬代表冬季的開始,花草樹木漸漸變色凋零,大地萬物的活動趨於休止,有些動物甚至需要冬眠。『冬』也等同於『凍』,讓人聯想到北風與寒雪。
現代科學則發現在立冬時節之後,北半球來自太陽的輻射越來越少,溫度也逐漸下降,也就是我們俗稱的冬季。
民間習俗則是強調立冬進補的概念,如果食補得宜,可以恢復元氣,改善體質,安然渡過寒冬。
立冬調養:
按照中醫四時養生的基本原則,『春夏養陽,秋冬養陰』, 因為冬天的氣候偏燥,所以在冬天的飲食以滋陰潤燥為主。透過養陰,可以達到滋陰補陽的效果。
在冬季,我們的體質偏向陰盛陽衰,平時要多喝溫水,避免食用生冷寒涼的食物,像是冷飲,冰淇淋,沙拉….等等。這些食物容易損傷陽氣。
可以多多選用的藥膳食材:沙參,黨參,黃芪,當歸,玉竹,百合,枸杞,銀耳,桂圓,紅棗…等等。
各地的風俗不同,有些地區會吃餃子,象徵團圓,有些地區則是用中藥加入一些熱量較高的食材:羊肉,牛肉等來進補。但最好是依據個人的狀況,搭配不同的藥膳。如果四肢容易冰冷,可以選用溫補氣血,滋陰升陽的十全大補湯。如果是熱性體質:眼屎多,口臭,口乾舌燥,便秘,肝火旺,那就需要選用涼補。或是減少補品的食用量。
進補的時候,有些人會添加米酒來行氣活血,驅寒保暖,但是有心血管疾病的民眾,或是肝功能較差者,應該要減少酒精的攝取量。
生活起居以養藏為主:
『寒為陰邪,常傷陽氣』,在天寒地凍的冬季,陽氣濳藏,不應外露需要懂得避寒,不與寒風正面相對,穿著必須保暖,從頭到腳都應該以適當的衣物覆蓋。尤其是足部是許多經脈穴位匯聚之處,地面的寒氣容易透過腳部進入身體,所以最好不要光著腳在地面行走,務必穿著厚襪子,避免腳部受寒。頭部最好是戴帽子保暖。
冬天最好是早睡晚起,避免熬夜,熬夜容易耗損陰精。
可以在陽光充足,溫度適宜的時候做一些柔和的運動。有助氣血循環,冬季運動不宜過度劇烈,或大量出汗,容易耗損心陽。
避免大喜大怒的情緒波動,保持寧靜與祥和,靜以養心。
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