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台灣勞工認真打拼的精神世界聞名，擔任一家之主的爸爸往往是早出晚歸，成為名副其實的老外(三餐在外)。要關心老爸的健康一定要從吃開始！
從行政院99年男性十大死亡原因當中不難發現，糖尿病與腦血管疾病等慢性病的問題日益嚴重，而慢性病主要的成因就來自於生活習慣與飲食。「上班族飲食行為調查」調查報告更指出，台灣上班族經調查，不到25%的上班族每日攝取足夠蔬果量；用餐時間往往無法準時，多數上班族晚餐時間在八點過後；鹹酥雞與洋芋片等高熱量食物更是上班族的最愛！以上種種調查結果，家中的一家之主符合幾項呢？
從現在起開始幫家裡的冰箱食物櫃洗心革面吧！將加工過的蜜餞改為新鮮水果，高熱量的洋芋片通通下架，如果不知道該吃些什麼，看看以下專家給爸爸的食物清單建議：

好食物對抗壓力：
人體面對壓力時，維生素B群的流失十分驚人。將白米飯換成未精緻的胚芽米、糙米，白吐司換成全麥麵包，增加深綠色蔬菜的攝取量，都可以有效補充體內流失的維生素B。平日外食可以選擇自助餐店，有較多的蔬菜種類可以選擇，不僅能替換口味，也能達到足夠的蔬果攝取量。年長者腸胃吸收功能較差，可以搭配補充營養補充食品維生素Ｂ。

好油脂預防心血管疾病：
以魚肉取代紅肉，鮪魚、沙丁魚、青花魚等魚類的油脂中富含Omega-3不飽和脂肪酸（EPA、DHA），可以降低血中三酸甘油脂及壞膽固醇（LDL）的合成，是降低心血管疾病發生的重要功臣。通過國家健康食品認證的魚油也是很好的營養補充來源。此外，維生素C、E有著極強的抗氧化作用，可以避免體內膽固醇氧化沉積在血管壁，南瓜、芭樂、番茄、花椰菜都是很好的食物來源。

低GI飲食預防糖尿病與肥胖
近年來低GI(低升糖指數)飲食成為減重的新風潮，在糖尿病的治療與預防上也有著顯著的影響。低升糖指數食物最大的特色就是可緩減消化吸收的速度，進食後能漸進式地提升血糖及胰島素之濃度，由於血糖濃度穩定，就能夠延緩饑餓的感覺，幫助控制體重，更進一步預防糖尿病。關於食物GI值的判斷，可以參照下列連結表格　http://www.healthwomen.com.tw/GI%20Index.htm

最後，如果爸爸忙到連假日都無法在家用餐，家人可以發動”柔情攻勢”，吃飯時間傳封簡訊提醒爸爸注意飲食均衡喔！