【年貨採買停、看、聽】－京小菴 i 生活

過年圖片.jpg

過年就快要到囉!

不知各位粉絲家中是否開始採買年貨啦?!

每年此時總有許多粉絲心中充滿著許多疑問，不知年貨該如何採買，才能避免買到黑心商品

小編在此就來公開買年貨的聰明小技巧吧!

首先，出發前先列張清單，以免不小心失控買太多囉！：P

另外，相信許多粉絲都已了解，對於顏色太鮮艷、色澤過白等年貨不要採買。

但對於有包裝或散裝的選擇上，粉絲們常有些迷思，不知道到底是要去年貨大街秤斤秤重買散裝還是要到大賣場買一包包包的漂漂亮亮的年貨。其實在買年貨時盡量以有包裝的產品為優先，不僅較乾淨、保存較方便外，消基會往年也發現許多散裝的年貨反而較貴呢!

若粉絲們真的很想買一些散裝的產品，就盡量選擇乾貨

再來就是要製造日期、與保存期限要注意囉！

以下是行政院衛生署公布各類食物的年貨採買注意事項，各位粉絲不妨跟小編一樣將之印出貼在冰箱，既清楚又實用呢！:）

採買建議注意事項
肉類	生鮮肉品	認明 CAS 標章及「屠宰衛生檢查合格標誌」
肉類	加工肉品	有來源證明或向商譽優良商家購買。注意不要挑選顏色過於鮮紅、外觀嚴重出油的產品，以免買到添加過量亞硝酸鹽保色劑的香腸、臘肉、火腿等。
水產品	生猛海鮮	魚體結實有彈性、魚鱗完整不脫落、魚鰓暗紅至鮮紅者為佳。海參肉質結實且個體完整。文蛤則要個頭重、聲音結實而響。
冷藏或冷凍食品	豆製品、丸、餃、冷凍禽、畜、水產	應低溫貯藏才能久放的食品，如在室溫下仍不會腐壞時，就有不當使用防腐劑、殺菌劑的可能，例如，糕點、豆製品。不要買已軟化或失水的產品，這是冷藏或冷凍食品溫度控制不當的現象。
鮮蔬、水果		挑選有產銷履歷或認證標章的產品，當季國產蔬果新鮮美味又便宜。
糕點	年糕、發糕、蘿蔔糕	真空包裝衛生較佳。表面不濕黏。
乾貨	乾金針、蝦米、竹笙、魚翅等	勿選購顏色過於鮮豔或太白的產品。乾燥度夠、無異味。包裝品為佳。散裝食品來源不易追查，較沒有保障。
零食、飲料	糖果、餅乾及飲品	包裝品為主，注意有效日期、其他各項食品標示及營養標示。