健康視力,讓你生活不失去焦點!
眼睛是要伴隨我們一生的,然而視力退化和各種眼睛的疾病卻是大家最為擔憂的問題,記得小時候如果看書的坐姿不佳,光線不足或是書拿的太靠近,躺在床上看書時,父母總是會罵說如果不好好照顧自己的眼睛,有一天會變瞎子。
根據99學年度教育部統計在學學童視力的資料顯示,國小學童在小一近視的比率將近三成,到了國一更逼近七成。根據國民健康局委託台大醫院於2010年調查,國小一年級學童有21.5%近視,六年級學童則大幅增加至65%,其中有3.43%已經是高度近視。
研究指出如果父母都是高度近視,或是家族中有人高度近視,子女的近視比例是相當高的。所以,視力不佳是有遺傳傾向的。
如果你是屬於眼鏡一族,那視力保健更是需要提前開始。
視力的保健分成三個時期~
‧第一階段:從胚胎期到胎兒出生滿九歲。
這個階段著重在給與足夠的營養成份,讓胎兒的視神經,水晶體,眼睛周邊的肌肉組織可以充分發育,母親在懷孕期要避免感染梅毒,誤用化學藥物,或因生產過程疏失造成胎兒失明或是其他眼睛的病變發生。胎兒出生之後,要給與均衡的營養素,如:胡蘿蔔素(維生素 A),維生素B1,B2,B6,維生素C,食物來源:紅黃色的蔬果,深綠色的蔬菜,奶製品,雞蛋,堅果類,魚類,糙米等。
‧第二階段:孩童的視力穩定之後到成年期。
著重在預防近視加深和影響視力的生理性病變,如近視,散光,飛蚊症,視網膜剝離,黃斑病變,白內障等其他問題的提早發生。而這一階段的視力保健必須一直持續到老年期。因此除了攝取維持視力健康的基本營養素之外,可以根據個人的實際情況添加抗氧化營養素(維生 素A,C,E),葉黃素,玉米黃素,花青素,Omega-3魚油等等。
‧第三階段:成年之後到老年期。
伴隨而來的一些自然老化現象或是其他疾病造成的眼睛病變:老花眼,水晶體老化造成白內障,視網膜疾病:老年性黃斑部病變,視網膜剝離,糖尿病性視網膜病變等等。除了可以積極的使用眼科手術治療,更可以合併營養療法。
營養療法中最常使用的是葉黃素類的Lutein(葉黃素)和Zeaxanthin(玉米黃素),這兩種營養素在我們眼睛黃斑部的細胞中含量非常豐富,作用是阻隔太陽光中的藍光,避免造成眼睛的傷害,也可以和其他抗氧化營養素(β-胡蘿蔔素,維生素C,維生素E,鋅)一起清除自由基,提高抗氧化的功能,他們普遍存在各種蔬菜水果之中,包括橙色和紅色的蔬果。
很多研究證實如果攝取含有葉黃素,玉米素的營養補充品可以預防黃斑部的老化,降低AMD(老年性黃斑部病變)的發生率和惡化,此外還可以降低白內障的發生,特別能提高老年人的視力品質,降低對強光的敏感度。
現代人的腸胃功能容易失調,會影響營養素的吸收,因此最好是選用游離型的葉黃素,他的吸收率是酯化型葉黃素的兩倍。配方也很重要,葉黃素需要搭配其他營養素,如:花青素,DHA(Omega-3不飽和脂肪酸),抗氧化營養素,鋅,鉻等等,可以強化對視力保健的功能。