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熱巧克力在小編心中的有著不可撼動的地位！！光用想的都會讓人流口水！市面上有許多現成的可可粉品牌可供選擇，喜歡動手DIY的朋友歡迎參考以下的食譜：

材料：

• ·  1 1/2  杯苦甜巧克力（切碎備用）
• ·  1/2  杯奶粉
• ·  4  杯全脂牛奶

步驟：

1.      將苦甜巧克力隔水加熱融化。

2.      全脂牛奶溫熱後放入奶粉攪拌均勻。

3.      將步驟2的溫熱牛奶分次加入步驟1的融化巧克力中，攪拌均勻。

巧克力與健康：

喜愛巧克力的朋友一定都能體會巧克力所帶來的幸福感！究竟這種幸福感的來源為何呢？為了找到更多可以吃巧克力的理由！！小編整理出巧克力與健康的５大關係！原來巧克力的幸福感是有科學依據的，絕非貪吃小編的自我感覺良好：）

1.巧克力中還含有豐富的微量元素，包括鎂、銅、鐵、鋅等，且吸收率較高。這就是為什麼很多愛吃巧克力的人都很少出現上述微量元素的缺乏狀況。

2.每200克巧克力中所含鈣質高於200克牛奶的含量。如果您正好需要補鈣，可以考慮在食譜中加一點牛奶巧克力！

3.巧克力對腦內化學物質的產生有積極作用。具有抑制憂鬱情緒，使人產生欣快感的作用，尤其是可可含量更多的黑巧克力，它含有豐富的苯乙胺，這種物質對人的情緒調節發揮著重要的作用。

４. 巧克力中含有一種“神秘成分───多酚，它對心血管有很大的保護作用。研究表明， 這類物質可能具有與阿司匹林相似的抗炎作用，在一定濃度下可以降低血小板的活化，轉移自由基在血管壁上的沉積，因而具有預防心血管疾病的功能。

5. 運動營養學的研究表明，運動前使用巧克力可增加肌肉內的糖原儲備，從而有利於提高運動能力、節約糖原消耗、延緩疲勞，同時也有利於長時間運動後糖原的恢復。