蜂蜜柚子茶是非常著名的養生茶品。酸酸甜甜的滋味讓人喝了之後，還想一杯接著一杯！究竟柚子茶有什麼好處與功用呢？柚子茶的起源地又是哪裡呢？不知道大家是不是和小編一樣滿腦子疑惑呢？大家一起來”由內而外”深入地認識蜂蜜柚子茶吧！
柚子本身營養豐富，所含有的鈣質和維生素都遠遠超過了其它的水果。其所含維生素C的含量是檸檬和柳丁的3倍，鈣的含量更比蘋果、梨，香蕉等水果多10倍。此外，柚子還含有豐富的天然枸櫞酸和各種無機鹽類，不僅有助肝、胃，肺等機能，而且還有清熱去火，止咳化痰的功效。根據《本草綱目》記載，柚子可以使人口齒芬芳，也可以止咳化痰，好處多多。蜂蜜柚子茶由於加入了天然蜂蜜更增加了人體所需的微量元素。
看完蜂蜜柚子茶的介紹，大家有沒有覺得蜂蜜柚子茶真的是好處多多? 接下來小編要教大家怎麼自己動手做囉！蜂蜜柚子茶的製作過程需要大量的切工與剝工，不過剝柚子的過程是鍛練小朋友小肌肉跟耐性的好方法，冷冷的天，跟孩子一起做一杯暖暖的蜂蜜柚子茶吧！
<<蜂蜜柚子茶DIY>>
做法：
1、 將柚子在熱水中浸泡5分鐘左右，並洗淨擦乾（熱水控制在65℃左右，感覺比較熱但不燙手就行，浸泡柚子使柚子表皮毛孔充分張開，方便洗淨及醃制）。
2、柚子削皮一定要薄，避免削到白色果皮的部分 。
4、鹽水煮皮的時候剝柚子，白色果皮一定要剝乾淨，它們容易導致成品有苦味。
5、將剝好的果肉切薄片，煮好的柚子皮切細絲備用。（可以用攪拌機將果肉打碎，也可以直接用湯匙搗碎。）
6、將切好的柚子皮絲、果肉、冰糖放入鍋中，加適量水（蓋過表面即可）熬煮成黏稠狀，大約半小時，用湯匙只能撈起些許汁液的時候即可停火。 食譜轉載出處 http://tui.qihoo.com/24357357/article_3400.html 參考資料： http://kuohome.idv.tw/1-1-2.htm 圖片來源： http://zuofa.haowojia.com/ypzf/20100209/5125.shtml
7、放涼後加入蜂蜜（不可貪心加太多，否則蜂蜜的糖味會蓋過柚子的清香），拌勻，裝瓶，密封，冰箱冷藏，３天後，即可食用！
留言列表
